Arroz integral, seitán desmechado, tomate, frijol negro, hogao, plátano maduro, achiote y cilantro. ligeramente picante*
Arroz integral, garbanzos, tofu frito, papa en cascos, zuquini, tomate y masala.
Arroz integral con vegetales y seitan, salteado en una salsa de jengibre y soja; terminado con cubos de tofu salteados en una salsa de naranja.