1 Arroz criollo + 2 emp criollas + 1 bebida
1 Hamb de orellanas + 2 emp. criollas + 1 bebida
3 emp. rellenas de nuestro arroz criollo
Crema de cebolla caramelizada con coco suave y aromática, con un toque dulce y cremoso. Plato con filete de berenjena apanado con quinua obre salsa Pomodoro y acompañado de pasta pene al pesto crujiente y saludable, con un toque de sabor italiano.
Arroz integral, seitán desmechado, tomate, frijol negro, hogao, plátano maduro, achiote y cilantro. ligeramente picante*
Arroz integral, garbanzos, tofu frito, papa en cascos, zuquini, tomate y masala.
Arroz integral con vegetales y seitan, salteado en una salsa de jengibre y soja; terminado con cubos de tofu salteados en una salsa de naranja.
Coliflor, brócoli, leche de coco, hogao, queso de coco y tofu.
Delicioso bowl de vegetales salteados, piña, seitán y maní en salsa agridulce acompañada de arroz integral.
Zuquini, tomate, papas y garbanzos al romero y mayonesa de albahaca.
Sopa India
Sopa de quinua, tofu, papa y verduras.
Sopa de frijol negro, mazorca, cebolla, aguacate, chipotles ahumados y tortilla de maíz.
Burro chingón relleno de chorizo mexicano, arroz integral, frijol negro guisado, maíz, aguacate fresco, sour cream y lechuga. Acompañado de totopos y bebida.
Choripan en pan de masa madurada, con chorizo de hongos, chimichurri y sriracha mayo. Acompañado de chips de papa y bebida.
Pan de papa tipo brioche, cogollos de tudela, proteína a base de arveja, cebolla caramelizada con lulo, totopos crocantes y chipotle mayo
Hamburguesa de falafel en pan artesanal, chips de papa criolla y bebida.
Hamburguesa con pan artesanal, orellanas apanadas, salsa bbq y ensalada coleslaw, chips de papa criolla y bebida.
Wrap relleno de falafel, verduras frescas y mayo de albahaca. Acompañado de chips de papa criolla y bebida.
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones, queso vegano, jamón vegano y piña fresca.
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones, queso vegano, tomate y albahaca.
Pizza de masa madurada, queso vegano y pepperoni en aceite picante.
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones, queso vegano, aceitunas negras, alcaparras y queso crema de almendras.
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones, queso vegano, rúcula y orellanas.
Pizza de masa madurada 28 cm 6 porciones , queso vegano, tomates asados y cebolla crispy.
Variedad de frutas de temporada con crema de coco y queso vegano.
Variedad de frutas de temporada con crema de coco y queso vegano. Con Helado de tu elección
Ensalada con algas nori, orellanas, mix de verdes, almendras y aderezo de crema de pimienta y zumo de limón
Ensalada con quinua negra, naranja, frijol negro, aguacate, maíz, cebolla roja, mix de verdes y aderezo de chipotle y cítricos.
Porción de arroz integral.
Chips de papa criolla.
Porción de falafel de lentejas.
Una sopa diferente cada día
Elige e sabor de tu empanada horneada.
Empanada rellena de frijol negro, arroz al cilantro, pico de gallo y chipotle.
Penzerotti de cebolla caramelizada y champiñones salteados.
Panzerotti relleno de pesto de almendras, tomate y queso.
Dale un sabor diferente y fresco con nuestro pesto hecho a base de almendras.
